Barátság – kulturális és közéleti folyóirat

Péhl Gabriella: Főzzél fiam tungit!

Könyvajánló

Történetek és sváb ételek a régi Soroksárról

A világból egyetlen egy kultúra sem tűnik el nyomtalanul, így él tovább az a sok-sok egyszerű és laktató étel, mely elődeink konyháját jellemezte. Az ételekhez természetesen történetek is tartoznak: ki készítette őket, mikor, kitől tanulta, szegény vagy gazdagabb időben főzték, sütötték.

Az ételreceptek mellett élet recepteket is olvashatnak, mint Erzsi néniét, aki azt mondta: ” Amíg szeretni és imádkozni tudsz, addig nem vagy fölösleges.”

A szerző 33 idős és kevésbé idős soroksári embert keresett fel, hogy megtudja tőlük, milyen ételeket fogyasztottak a “régi” Soroksáron. Mivel a könyvben megszólaló nők és férfiak szüleikre, ismerőseikre is utalnak, a megszólalók számánál jóval több ember élet-és étel tudása fogalmazódik meg.

A könyv kapható a kiadónál: ER Press Kft: Budapest, XXIII. Grassalkovich út 122-124

Telefon: +36 1 898 3973
erpresskft@gmail.com

Ára: 2000Ft

...megosztás
nemzetiség: