A Hajósi Pincefalu 24 kacskaringós utcájában több mint 1250 présház található. A helység különlegessége, hogy teljesen elkülönült települést alkot. Ennek az az oka, hogy maga a lakó falu a Kalocsai sárköz több kis szigetére épült, és belvízi problémák miatt nem lehetett a lakóházak alatt borospincét kialakítani.

A fennmaradt írásos dokumentumok szerint, Csáky Imre bíboros 1728. április 10-én kelt szerződésbe foglalta azokat a kötelmeket, amelyek a letelepülő svábok szőlőtelepítéssel kapcsolatos feladatairól és ebből eredő jogaikról szólnak. Valószínű, hogy az érsek kívánságára újratelepítették a török dúlás előtti szőlőskerteket. Az első ültetvények a mai Hild és Szentgyörgy település környékén voltak. Hilden láthatók a földbevájt barlangok, melyek eredete ismeretlen, egyes feltevések szerint ezek a barlangok adtak otthont ebben az időben a bornak. A mai pincefalu területén valószínűleg a 18. század végén, a 19. század elején kezdtek a helybéliek pincét építeni.

A Tavaszi Pincenyitogató rendezvényen panoráma taxi visz körbe a nyitott pincék között. A jegyet, amely tartalmazza a taxiszolgáltatást is, elővételben a Pincefalu honlapján kedvezményes áron lehet megvásárolni

www.hajosi-pincefalu.hu 

Időpont: március 31 – április 2.

Fotó: Holczer Tibor